Тестораскаточная машина (тестораскатка-130/600) предназначена для механизации процессов раскатки различных видов теста (слоеного, кондитерского, крутого) на определенную толщину (До 70 мм) на предприятиях пищевой промышленности.
Тестораскатка промышленная напольная представляет собой конструкцию, характерную для машин данного класса: два реверсивных транспортера и раскатывающие валки с регулируемым зазором.
Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 70 мм, ширина пласта раскатывающего теста - до 600 мм включительно.
При работе на промышленной тестораскаточной машине-130/600 обеспечивается получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины.
Для удобства управления введен джойстик-манипулятор, при помощи которого происходит изменение направления движения транспортеров (реверс).
На тестораскатке-130/600 применена специальная транспортная лента, состоящая из 2-х тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ.
Поверхность ленты имеет легкий ворс, удерживающий некоторое количество муки и не позволяющий залипать тестовой заготовке во время раскатывания.
Скребки, очищающие раскатывающие валы от налипающего теста выполнены из пластика, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые устанавливались ранее.
В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении.
Машина установлена на колесах и при необходимости легко транспортируется на другое место.
