Куттер предназначен для тонкого, равномерного измельчения различных видов пищевого сырья, от мяса до овощей и фруктов. Максимальная разовая загрузка чаши составляет порядка 33-35 литров, производительность – до 1000 кг/час, что оптимально для средних предприятий и крупных объектов общественного питания. Конструкция – напольная, высокомобильная за счет встроенных колес. Куттер выполнен в современном эргономичном дизайне, легко моется и подвергается санитарно-гигиенической обработке. Полностью соответствует санитарным нормам РФ, ЕС и ЕАЭС в отношении оборудования для пищевой промышленности. Все элементы, непосредственно контактирующие с пищевой продукцией, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Другие достоинства и особенности модели:
1) острые серповидные ножи, вращающиеся на высокой скорости;
2) обеспечивают качественное измельчение продукта, имеют долгий срок службы;
3) чаша оборудована защитной крышкой;
4) простое, надежное и удобное в эксплуатации механическое управление.
